چه بخـوریم که خوش به حـالمان شود ؟

چه بخـوریم که خوش به حـالمان شود ؟

اگر حسابی اعصاب‌تان به هم ریخته، موز بخورید

زمانی كه دیدید دكمه‌های لباس‌تان درست بسته نمی‌شوند، بروید سراغ موز. تحقیقات نشان داده یك موز متوسط 105 كالری و فقط 14 گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر كرده و قند خون را به شكل ملایمی بالا می‌برد. در ضمن همین موز 30 درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین می‌كند. این ویتامین باعث می‌شود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندكی افزایش یافته و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزایش می‌دهد.

اگر می‌خواهید کلیه تان سنگ نسازد، زرد‌آلود بخورید

هشت عدد زرد‌آلوی خشك حاوی 2 گرم فیبر و فقط 3 میلی‌گرم سدیم و 325 میلی‌گرم پتاسیم است كه همه این‌ها كمك می‌كنند مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نكرده و از تشكیل سنگ‌های اگزالات كلسیم جلوگیری شود. این سنگ‌ها شایع‌ترین نوع سنگ‌های كلیوی هستند. برای در امان ماندن از سنگ كلیه به‌خصوص اگر سابقه‌اش را دارید بقیه میان وعده‌ها را حذف كنید و برگه زردآلو بخورید.

اگر فشار خون‌تان بالاست، كشمش بخورید

60 عدد كشمش تقریبا می‌شود یك مشت پر كه حاوی یك گرم فیبر و 212 میلی‌گرم پتاسیم است كه هر دو برای كنترل فشار خون بالا در قالب یك رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده كه پلی‌فنل‌های موجود در مواد‌غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین كشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی عروقی تاثیر بسزایی دارند که كاهش فشار خون از آن جمله است.

اگر از سروصدای معده رنج می‌برید، ماست بخورید

یك فنجان و نیم ماست طبیعی (كم‌چرب/پروبیوتیك) غذا را به شكل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیك قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور كه می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید.

اگر بیش از حد سرفه می‌كنید، عسل بخورید

در مطالعه‌ای كه توسط دانشمندان آمریكایی انجام گرفته، مشخص شده 2 قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در كودكان كاهش می‌دهد. آنتی‌اكسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میكروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را كاهش داده و بیمار را آرام می‌كند. البته به شرطی كه عسل واقعا طبیعی باشد!

اگر همیشه احساس خستگی می‌كنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید

فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است كه به واسطه رادیكال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر ویتامین C در عین برطرف كردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد كه به بدن كمك می‌كند اكسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. كمبود اكسیژن یكی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.

اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید، كلم بخورید

مطالعه‌ای كه در سال 2002 در دانشگاه جانز‌هاپكینز صورت گرفته نشان داده، یك تركیب بسیار قدرتمند موجود در كلم به نام سولفورافان، هلیكو‌باكتر پیلوری(باكتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌تاثیر خود قرار می‌دهد و از كار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. یك فنجان پر از كلم 34 كالری دارد و 3 گرم فیبر و 75 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌كند.

اگر مشكل سخت دارید، انجیر بخورید

4 عدد انجیر خشك 3 گرم فیبر دارد كه باعث تنظیم حركات روده بزرگ و دفع بهتر می‌شود. خوردن این میوه باعث پیشگیری از عود مجدد هموروئید می‌شود. همچنین این مقدار انجیر 5 درصد پتاسیم و 10 درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می‌كند.

اگر دارای مشکلات شكمی هستید، ریحان بخورید

مطالعات نشان داده، ماده شیمیایی اوژنول موجود در ریحان باعث از بین رفتن و پیشگیری دل درد، حالت تهوع، كرامپ‌های شكمی یا اسهال می‌شود. علت این موضوع از بین رفتن برخی از باكتری‌ها از جمله سالمونلا و لیستریا توسط اوژنول است. اوژنول یك ماده ضد‌اسپاسم است كه می‌تواند باعث بهبود كرامپ‌های شكمی شود. هر طور كه دوست دارید ریحان را بخورید.

اگر دچار كم‌خوابی هستید، گوشت بوقلمون بخورید

حدود 85 گرم گوشت بوقلمون تقریبا حاوی كل تریپتوفان مورد نیاز روزانه بدن است. اسید آمینه تریپتوفان ماده‌ای ضروری است كه باعث تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود كه هر دوی این‌ها باعث تنظیم خواب می‌شوند. مطالعات نشان داده افرادی كه از بی‌خوابی یا كم‌خوابی رنج می‌برند دچار كمبود تریپتوفان هستند.

اگر می‌خواهید از كسالت دور شوید، ماهی تن بخورید

85 گرم از ماهی تن كنسرو شده حاوی حدود 800 میلی‌گرم امگا3 است. محققان معتقدند، امگا3 باعث رفع كسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و بالارفتن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی، توسط متخصصان تغذیه با عنوان درمانی موثر برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار كمی نان تاثیر بهتری دارد چون كربوهیدرات موجود در نان، سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه و دور شدن احساس كسالت می‌شود.

اگر همیشه از حالت تهوع رنج می برید، چای زنجبیلی بخورید

مطالعات متعددی نشان داده، یك‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یك فنجان چای زنجبیل باعث كاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حركت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز به‌درستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سركوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است.

اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید

چای بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش می‌شود. 2 قاشق چای‌خوری بابونه را به‌مدت 20 دقیقه در آب جوش دم كنید و كمی كه خنك شد میل كنید. برای برطرف شدن این مشكل لازم است چند بار در روز چای بابونه بخورید.

بندپايان

مقدمه

شاخه بندپایان بزرگترین شاخه در میان جانوران و اصولا همه جانداران است. گوناگونی بندپایان به تنهایی از گوناگونی همه جانوران و گیاهان نیز بیشتر است. در حدود 75 درصد از گونه‌های شناخته شده بندپایان را حشرات تشکیل می‌دهند. اندازه بندپایان از کنه‌های میکروسکوپی تا خرچنگهای غول پیکر 1.5 متری که وسعت پاهایشان به 4 متر می‌رسد متغیر است. این جانوران بیشتر از هر نوع جانور دیگری در روی زمین گستردگی و تراکم دارند. بندپایان مهمترین گروهی هستند که موجودات دیگر از جمله انسانها مجبور به رقابت با آنها هستند.

ساختار بدنی

موفقیت بزرگ این جانوران ، نتیجه ساختمان اساسی بدن بویژه سازمان قطعه قطعه‌ای و اسکلت خارجی کیتینی آنهاست. به احتمال قوی اجداد بندپایان را کرمهای آنلید پرتار و ابتدایی تشکیل می‌دهند و قطعات مناطق مختلف بدن در جریان تکامل در جهت بندپا شدن به راههای گوناگونی دقیقا تخصص یافتند. بدن بندپایان امروزی شامل سینه ، سر و شکم است و در بسیاری از موارد سر و سینه به هم چسبیده سر سینه را ساخته‌اند.

تمام بدن توسط زرهی کیتینی پوشانده شده که طی مراحل رشد لاروی یا در تمام طول زندگی متناوبا می‌افتد. پاراپودیای اجدادی تبدیل به زایده‌های حرکتی بند بند و مشخصی شد که شکلها و کنشهای بسیار گوناگونی داشتند. پوشش کیتینی این قسمت سختی لازم را فراهم می‌آورد و در عین حال ارتباطات مفصلی را هم باعث می‌شود. کیتین در تشکیل چشمهای خاص این جانوران هم دخالت دارد.

دستگاههای بدن

دستگاه بینایی

دستگاه بینایی شامل چشمهای مرکب است. در این چشمها واحدهای بینایی کاملی در کنار هم گرد آمده و ساختارهای مرکب بزرگی را تشکیل می‌دهند. هر واحد بینایی ، خود شامل یک عدسی کیتینی و سلولهای حساس در برابر نور است. بندپایان چشمهای ساده هم دارند که در هر کدام از آنها یک عدسی روی تعدادی سلول حساس در برابر نور را می‌گیرد.

دستگاه گوارشی

دستگاه گوارش شامل روده اول ، دوم و سوم است. قسمتهای اول و سوم پوشش کیتینی دارند که دنباله اسکلت خارجی است و فقط روده دوم است که کار گوارش را انجام می‌دهد. غدد گوارشی بزرگی معمولا به روده میانی باز می‌شوند.

دستگاه تنفس

تنفس از طریق آبشش ، آبششهای کتابی ، ششهای کتابی یا سیستم نایی انجام می‌شود که همگی کیتینی هستند و از سطح بطور بند بند رو به خارج یا داخل بدن رشد یافته‌اند. آبششها که خاصه سخت پوستان هستند، به صورت زوایدی پر مانند از پاها و سایر اجزای قطعه قطعه خارج شده‌اند. آبششهای کتابی در خرچنگهای نعل اسبی و ششهای کتابی در عنکبوتها و عقربها حجره‌هایی هستند که در آنها صفحات آبششها در آب و ششها در هوا عمل می‌کنند. سیستم نایی شامل مجاری منشعب و متصل بهم هستند که از سطح بدن به تمام قسمتهای درونی می‌رسند. این سیستم در صدپایان و حشرات دیده می‌شود.

دستگاه گردش خون

بندپایان هم مانند نرم تنان دارای دستگاه گردش خون باز هستند که در آن خون قسمتی در رگها و قسمتی در سینوسهای خونی جریان دارد. قلبی لوله‌ای شکل ، پشتی و ته باز مهمترین و اغلب تنها رگ خونی را تشکیل می‌دهد.

دستگاه دفعی

دفع از طریق دو اندام انجام می‌شود. بندپایان آبزی دفع را از طریق اندامهای لوله‌ای شکلی انجام می‌دهند که نامهای مختلفی دارد. بندپایان ساکن خشکی بویژه حشرات دارای لوله‌های مالپیگی هستند که به روده سوم متصل هستند و در آنجا باز می‌شوند.

دستگاه عصبی

دستگاه عصبی از نوع نردبانی و مشابه دستگاه عصبی آنلیدهاست.

رده بندی بندپایان

زیر شاخه کلیسرداران

بدن دارای سر سینه‌ای عموما بدون بند است. شکم بند بند ، یا یک قطعه است. به سر سینه اصولا 6 جفت زایده متصل است. نخستین جفت کلیسر ، دومین جفت پدی پالپ و چهار جفت آخر ، پاهای حرکتی هستند. فاقد آرواره یا شاخک هستند. خرچنگهای نعل اسبی ، عنکبوتهای دریایی و عنکبوتیان جزء این زیر شاخه هستند.

زیر شاخه آرواره‌داران

بدن دارای سر سینه و شکم است. سر سینه یا سر از خارج بدون قطعه می‌نماید. سینه ، شکم یا تنه قطعه قطعه است. در سر یک یا دو جفت شاخک یک جفت آرواره (ماندیبول ) و دو جفت ماگزیلا وجود دارد. سخت پوستان ، صد پایان ، هزار پایان و حشرات در این زیر شاخه قرار می‌گیرند.

امار

(ميزان راي ملت است)

سلام

بازم وعده وعيد بي اساس و موقت  اين كانديدا هاشروع شده

تعدادي هم خودشو ن را ميكشن وميگن طرفدارفلان كانديد هستيم

 

((اخر من نفهميدم  چي ميرسه به اين ها !!!!!!!؟؟؟))

 

۱=شما چقدر به وعده های یک کاندید اعتماد دارید؟

۲=شما طرفدار كدوم كانديد هستيد ؟

۳=شما چه كسي را توصيه ميكنيد؟

۴=اصلا  شما خودتون راي ميدهيد؟ چرا؟

۵=دلیل شما برای شرکت کردن یا نکردن؟

نظرات شما در اين پست  بدون تاييد ميباشد يعني :

نظر خود رابعد از نوشتن ميتوانيد بخوانيد

متشكرم یاعلیرضا

زخم هایم عمیق شود

     نه اینکه حرفی برای گفتن نباشد ، هست

حرف هست

عشق هست

بغض هست

درد هست !!!

اما ...

چه بگویم وقتی

نه در انزوای خالی سکوتم دستی مهربان

نه تلاش دوباره ای برای نو شدن

گمان مبر همیشه حوالی خواب های تو بیدارم

گمان مبر که همیشه عاشقانه می نویسم و می خوانمت

عشق ؛

به زخم که برسد ، سکوت می شود

زخم که عمیق شود ، بیداریِ دل ، درد دارد !

من

در این بغض های هر لحظه

در این دلتنگی های مدام

در این آشفتگی های دقایقم

دارم

سکوت

می شوم

با من از عشق چیزی بگو،

پیش تر از آنکه زخم هایم عمیق شود...همین..!

عكس پربيننده

عکسانه: روزی که چاک اورییر (Chuck O'Rear) در حال رانندگی برای ملاقات دوستش بود نمی‌دانست عکسی  که در این مسیر از یک تاکستان میگیرد مشهورترین و به نوعی پربیننده ترین عکس دنیا خواهد شد. شاید بسیاری از افراد از کنار چنیین منظره ای بگذرند و هیچ واکنشی نشان ندهند.

شایدبسیاری از شما این تصویر معروف که پس زمینه ویندوز مایکروسافت است را دیده باشید. بسیاری تصور میکنند این عکس یک تصویر دیجیتال ساختگی است اما واقعیت این است که چنین مکانی وجود دارد. این عکس توسط چاک اورییر گرفته شده این عکاس سابق نشناب جئوگرافیک میگوید زمانی که از کنار این منظره میگذشتم ناگهان مسحور زیبایی ترکیب رتگ آسمان آبی و این تاکستان زیبا شدم، بی اختیار باآنکه خیلی عجله داشتم کنار جاده توقف کردم و با دوربینم که همواره همراه من است از این صحنه عکس گرفتم.  این عکس در روستای سونومای(Sonoma) شهر ناپا (napa )در شمال کالیفرنیا در سال ۲۰۰۳ گرفته شده است.

ترور مصطفي احمدي روشن توسط غرب

بکشید ما را، ملت ما بیدارتر می شود

ترور مصطفی احمدی روشن توسط غرب

باز هم حذف فیزیکی دانشمندان ایران

باز هم حذف فیزیکی فرزندان پارس

مسوولان هوشيار باشند؛
چرايي ترورهاي ناجوانمردانه و پياپي دانشمندان هسته‌يي ايران

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران سرويس: انرژي هسته‌يي
1390/10/211390/10/21

صبح امروز ـ چهارشنبه ـ در حالي كه جمعي از دانشگاهيان در دومين سال پياپي در سوگ از دست دادن دكتر علي‌محمدي ـ استاد فيزيك دانشگاه تهران ـ به دست عوامل استكبار گردهم جمع شده بودند، خبر رسيد كه يكي ديگر از تلاشگران عرصه دانش كشورمان در پي حمله تروريستي به شهادت رسيده است.

به گزارش خبرنگار انرژي هسته‌يي خبرگزاري دانشجويان (ايسنا)، اين چهارمين ترور انجام شده در مورد دانشمندان، دانشگاهيان و مسوولان مرتبط با عرصه علم و فن‌آوري هسته‌يي كشورمان است كه اين‌بار در مقابل دانشكده علوم ارتباطات دانشگاه علامه طباطبايي صورت گرفت.

ساعت 8:20 صبح چهارشنبه انفجار يک خودروي پژو 405 توسط يک تيم تروريستي باعث به شهادت رسيدن شهيد احمدي‌روشن، معاون بازرگاني سايت هسته‌يي نطنز شد. وي فارغ‌التحصيل مهندسي شيمي و پژوهشگر همکار دانشگاه صنعتي شريف بود.

به گزارش خبرنگار ايسنا،‌ مصطفي احمدي‌روشن هم‌چنين در زمينه طراحي و ساخت سانتريفيوژ‌ها فعاليت‌ داشت و در زمان تصدي علي‌اكبر صالحي ـ‌ رييس پيشين سازمان انرژي اتمي ـ به عنوان معاون شركت كالاالكتريك مشغول به كار بود. وي از جمله افراد در سازمان انرژي اتمي و مرتبط با فعاليت‌هاي هسته‌يي بود كه پيش از شهادتش چندين بار از سوي فرد يا افرادي مورد تهديد قرار گرفته بود.

احمدي‌روشن 32 ساله و داراي يك فرزند خردسال پسر بوده است.

هم‌چنين، همراه 40 ساله شهيد احمدي‌روشن که با وي در خودروي پژو 405 حضور داشت، پس از انتقال به بيمارستان به درجه رفيع شهادت نائل آمد.

هنوز فرد يا گروهي مسووليت اين اقدام تروريستي را به عهده نگرفته است.

با اين حال، روزنامه فيگارو در اولين واكنش‌ها نسبت به اقدام تروريستي روز چهارشنبه در تهران به نقل از يك منبع فرانسوي آگاه از مسايل خاورميانه گفت كه موساد با در نظر داشتن خروج نيروهاي آمريكايي از عراق، در ماه‌هاي اخير حضورش در منطقه كردستان عراق را در مرزهاي شمالي با ايران را تقويت كرده است.

سرويس‌هاي اطلاعاتي فرانسه از افزايش حضور عوامل اسراييلي در كردستان مطلع شده‌اند.

اين روزنامه مي‌افزايد: مشخص نيست كه آيا كشته شدن مصطفي احمدي‌روشن، مهندس هسته‌يي ايراني در يك بمب‌گذاري در تهران در پي اطلاعاتي بوده است كه يكي از اين عناصر كرد حامي اسراييل نفوذ كرده در ايران ارايه كرده است يا خير.

اين روزنامه ادامه داد: كارشناسان بر اين نظرند كه ترور مهندس ايراني آثار فعاليت موساد را بر چهره دارد.

محمد‌رضا رحيمي ـ معاون اول رييس‌جمهور ـ روز چهارشنبه گفت: دشمنان ملت ايران بدانند با اين‌گونه اقدامات تروريستي نمي‌توانند، مانع پيشرفت جمهوري اسلامي ايران در عرصه‌هاي مختلف علمي شوند.

رحيمي افزود: اين اقدام تروريستي به وسيله عوامل رژيم صهيونيستي و كساني رخ داد كه مدعي مبارزه با تروريسم هستند، اما در حقيقت راه مبارزه با بشريت و جنبه‌هاي شريف انساني را در پيش گرفته‌اند تا بدين‌وسيله دانشمندان را از عرصه خدمت به بشريت خارج كنند.

هم‌چنين، رامين مهمان‌پرست ـ سخنگوي وزارت امور خارجه كشورمان ـ به ايسنا گفت: روش ترور اين دانشمند كشورمان مثل روش‌هايي بود كه در ترور دانشمندان هسته‌يي قبلي كشورمان به‌كار گرفته شد و اين مساله نشان‌ مي‌دهد اين اقدام توسط رژيم صهيونيستي و عوامل اين رژيم با حمايت برخي از كشورهاي غربي به ويژه مقامات ايالات متحده آمريكا در حال انجام است.

مهمان‌پرست درباره انتظار ايران از سازمان‌هاي بين‌المللي در قبال اين اقدامات تروريستي گفت: هر ارگان و يا سازمان بين‌المللي به ويژه آژانس بين‌المللي انرژي اتمي اگر موضعي صريح و شفاف در قبال اين‌گونه ترورها و حذف ناجوانمردانه دانشمندان هسته‌يي كشور ما نداشته باشد و حركت جدي در مقابله با اين روش‌هاي تروريستي اتخاذ نكند با سكوت خود با اين اقدام همراهي مي‌كند و بايد در مقابل ملت‌هاي جهان پاسخگو باشند.

او تاكيد كرد: حتما بين برخورد‌هاي غيرمنطقي برخي كشورهاي غربي نسبت به فعاليت صلح‌آميز هسته‌يي كشور ما، انتشار اسامي دانشمندان هسته‌يي ما در قطعنامه‌هايي كه دنبال مي‌كنند و اقدمات تروريستي در جهت حذف فيزيكي اين دانشمندان رابطه مستقيمي وجود دارد. هر كسي در قبال اين حوادث موضع جدي نداشته باشد مستقيم با غير مستقيم اين موضوع را همراهي مي‌كند و اين اقدامات به هيچ وجه قابل قبول نيست.

اشاره سخنگوي وزارت خارجه به وجود رابطه‌ بين انتشار اسامي دانشمندان هسته‌يي ايران و ترور فيزيكي آن‌ها از اين رو است كه اتفاقا شهيد مصطفي احمدي‌روشن نيز اخيرا با بازرسان آژانس ملاقات داشته است. درج اطلاعات هسته‌يي كشورها از جمله ايران و دانشمندان و متخصصاني كه در رابطه با ابهامات و سوالات آژانس ملاقات و مصاحبه مي‌كنند از مسايلي است كه در سال‌هاي گذشته ايران به عنوان عضو فعال آژانس با آن روبه‌رو بوده است و متاسفانه اعتراض‌هاي ايران در اين‌باره راه به جايي نبرده است و همواره با درز اطلاعاتش از سوي آژانس مواجه است.

در كنار اين مسايل، نامه رييس کميسيون امنيت داخلي کنگره آمريکا به همراه دو تن ديگر به اوباما كه در آن به انجام عمليات پنهان عليه تاسيسات و نيروهاي ايراني تاکيد کردند به معناي صدور مجوز ترور و قتل از سوي آمريكاست كه مقامات آمريكايي در صورت خلاف اين مساله بايد به شفاف‌سازي بپردازند.

به گزارش ايسنا، هم‌چنين اقدام تروريستي عليه يكي ديگر از فعالان عرصه هسته‌يي كشور در حالي صورت مي‌گيرد كه سايت غني‌سازي فردو اخيرا فعاليت‌اش را براي توليد اورانيوم تا غناي 20 درصد آغاز كرده است و اين مساله از سوي آژانس بين‌المللي انرژي اتمي مورد تاييد قرار گرفت. اين اقدام ايران واكنش تند و غيرمنطقي مجموعه كشورهاي جبهه غرب را در بر داشت. اين در حالي است كه سايت فردو تحت نظارت كامل بازرسان و دوربين‌هاي آژانس قرار دارد.

اقدام‌هاي تروريستي عليه ايران و دانشمندان عرصه علم و فن‌آوري در دو سال گذشته باعث شده است كه مذاكرات ايران و 1+5 در اين مدت تحت الشعاع اين مسايل قرار گيرد و حال اقدام تروريستي اخير در حالي انجام مي‌گيرد كه ايران و 1+5 در تدارك مذاكراتي ديگر هستند، همان‌طور كه در آستانه مذاكرات استانبول در سال گذشته ترور شهيد مجيد شهرياري صورت گرفت. اين اقدام اگر در راستاي تحت فشار قرار دادن ايران در اين مذاكرات باشد،‌ همان نتايج مذاكرات استانبول را بايد انتظار داشت.

از دو سال قبل مراکز علم‌سنجي دنيا رشد فزآينده علمي ايران را نشان داده و تاييد كرده‌اند که در سال 2010 اين رشد يازده برابر متوسط رشد جهاني و در سال 2011 با کسب مقام اول رشد علمي در دنيا با بيست درصد رشد نسبت به سال قبل و پشت سر گذاشتن ترکيه در جايگاه اول علمي منطقه قرار گرفته است و در حالي که کشور آمريکا در اين دوره با رشد منفي علمي مواجه بوده است، بنابراين استکبار جهاني جهت مقابله با اين اقتدار علمي ترور کور و حذف فيزيکي چهره‌هاي علمي و ايجاد رعب و وحشت در ميان پژوهشگران و دانشمندان کشور را در دستور کار قرار داده و درصدد ممانعت از بکارگيري اين پشتوانه قوي علمي براي تحقق آرمان‌هاي مقدس نظام اسلامي برآمده‌اند و ترور شهداي جهاد علم و فن‌آوري از جمله دکتر مجيد شهرياري، استاد دانشگاه شهيد بهشتي و داريوش رضايي‌نژاد دانشجوي دانشگاه صنعتي خواجه‌نصيرالدين طوسي در همين راستا صورت گرفت.

به گزارش ايسنا، با وجود تلاش همه‌جانبه غرب در تهديد و تحريم ايران در عرصه‌هاي مختلف سياسي، علمي، اقتصادي و امنيتي و غيره، جوانان، دانشمندان، مسوولان و آحاد ملت كشورمان در مقابل هجمه آن‌ها ايستادگي مي‌كنند. با اين وجود اين پرسش مطرح است كه با توجه به مشابه بودن روش‌هاي به كار گرفته شده در ترور دانشمندان و دانشگاهيان و اعلام رسمي مقامات برخي كشورها براي انجام اقدام‌هاي كور عليه دانشمندان ايراني، چرا دستگاه‌ امنيتي و حفاظتي كشور در اين‌باره اقدام‌هاي پيشگيرانه را در حد لازم صورت نداده است؟ جا دارد مسوولان مربوطه در اين‌باره دقت و هوشياري بيش‌تري را به كار گيرند.

میوه های خشک برای سلامتی مفیدند

میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند. مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند.

هر فردی باید مراقب سلامتی خود باشد. برای داشتن بدنی سالم باید به تغذیه مناسبی داشته باشیم و به مقدار کافی ورزش کنیم.

مصرف مواد غذایی طبیعی مانند آجیل و خشکبار ، میوه ها، سبزی ها و غلات در حفظ سلامتی بسیار موثرند.

میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون و پاکسازی معده و روده می گردند.

بیماری هایی که در اثر مصرف غذاهای مصنوعی به وجود می آیند، می توانند با مصرف میوه ها بهبود یابند.

میوه های خشک و آجیل، هر چند از نظر اندازه کوچک هستند، ولی بسیار مقوی هستند و اثرات درمانی زیادی دارند.

میوه ها به دو صورت خشک می شوند:

1- به طور طبیعی                    

2- با دستگاه، مثل دستگاه خشک کن مواد غذایی

کشمش، خرما و آلو خشک نمونه هایی از این ها هستند. سایر میوه هایی که می توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، گوجه فرنگی و خرمالو است.

میوه های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن است، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.

خشک کردن میوه، راه مناسبی برای نگهداری آن در خارج از یخچال است، پس نیازی به یخچال نیست.

میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.

هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد.

در اثر کاهش آب موجود در میوه در طی فرآیند خشک کردن (تقریباً 7 قسمت از 8 قسمت آب آن از بین می رود)، میوه خشک شده طعم بهتری به خود می گیرد. اما باید توجه داشت حرارتی كه برای خشك كردن میوه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد تا حدود زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه می‌شود.

به میوه هایی که در خارج از منزل(در صنعت یا مغازه ها) خشک می شوند، ماده ای بنام اکسید سولفور اضافه می کنند که می تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به آن شود. برای تثبیت رنگ میوه به آن سولفور می زنند.

میوه هایی که به طور طبیعی و بدون افزودن سولفور خشک می شوند (مثل خشک کردن کشمش در سایه یا در مقابل آفتاب) دارای رنگ تیره تری نسبت به میوه تازه هستند، ولی طعم آنها به میوه تازه بیشتر شبیه است.

البته تا اندازه ای می توان رنگ بعضی میوه ها را بعد از برش دادن، با افزودن مقدار کمی از یک چاشنی قوی تثبیت کرد؛ مثلاً افزودن مقدار کمی آب لیمو ترش به تکه های بریده شده سیب.

میوه‌ تازه بخوریم یا خشك شده؟  

علی رغم فواید میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم‌ترین وجه تمایز میوه‌های خشك شده با میوه‌های تازه، تبخیر آبی است كه حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.

البته میوه‌های خشك شده برای مصرف در شرایط خاص مانند تغییر فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند كوهنوردی كه امكان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد، سودمند هستند.

پزشكان توصیه می‌كنند كه در صورت امكان حداقل روزی 2 لیوان میوه خرد شده متنوع مصرف شود. اما در صورتی كه این امكان وجود نداشته باشد، هر نصف لیوان میوه خشك شده، تقریبا با یك لیوان میوه تازه خرد شده برابر است. برای مثال زرد‌آلوی تازه از 86 درصد آب و 104 كالری انرژی تشكیل شده است. اما نیم لیوان زرد‌آلوی خشك شده 76 درصد آب و 212 كالری انرژی دارد.

با توجه به افزایش كالری میوه‌های خشك شده، در صورتی كه از رژیم لاغری پیروی می‌كنید، مصرف زیاد آنها توصیه نمی‌شود.

پزشكان خاطر نشان می‌كنند كه میوه‌های خشك باید در كنار میوه‌های تازه مصرف شوند و به هیچ وجه نمی‌توان میوه خشك را جایگزین میوه تازه كرد.

لذا برای داشتن بدنی سالم و نیرومند، همیشه به مقدار کافی میوه تازه و خشک بخورید.

انجماد كردن ميوه ها

▪ آلو و آلوچه
میوه‌های سفت و رسیده را به‌صورت درست یا بعد از نصف کردن و در آوردن هسته آنها با پوششی از شکر یا بدون آن می‌توان نگهداری نمود، مدت سالم ماندن ۱۰ ماه می‌باشد.
▪ آلبالو
به‌صورت درسته یا هسته درآورده شده با پوششی از شکر یا نمک به مدت ۱۰ ماه قابل نگهداری می‌باشد.
▪ تمشک
نوع رسیده و له نشده آن را در پوششی از شکر یا بدون آن می‌توان به مدت ۹-۱۰ ماه نگهداری نمود.
▪ توت فرنگی
نوع رسیده سالم و له نشده آن در پوششی از شکر یا بدون آن می‌توان به مدت ۱۰ ماه نگهداری نمود.
▪ زردآلو
میوه‌های کاملاً رسیده و له نشده را برای مدت بسیار کوتاهی در آب گرم فرو برده پوست آن را کنده با پوششی از شکر یا بدون آن می‌توان به مدت ۱۰ ماه نگهداری نمود. در مواقعی که احتیاج به کندن پوست احساس نمی‌شود بدون داخل نمودن در آب گرم می‌توان آن را منجمد نمود.
▪ گلابی
پوست کنده و تکه تکه کرده برای حفظ رنگ سفید آن قدری آبلیمو روی آن پاشیده در شربت قند فرو برده منجمد می‌نمایند مدت سالم ماندن ۱۰ ماه می‌باشد.
▪ گیلاس
به‌صورت درسته یا هسته درآمده در پوششی از شکر یا در داخل شربت قند به مدت ۹-۱۰ ماه قابل نگهداری می‌باشد.
▪ هلو
پوست‌ کنده یا نکنده درسته یا نصف شده در شربت قند با پوششی از شکر قابل نگهداری بوده و مدت سالم ماندن ۱۰ ماه می‌باشد.

خاص غذايي وسلامتي كاهو

کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی می باشد . کاهو طبق مدارکی که بدست آمده از شش قرن قبل از میلاد در ایران مصرف می شده است و یک قرن قبل از میلاد به روم راه یافته و غذای مهمی برای رومیان بوده است. کاهو گیاهی است یک ساله که دارای برگهای پهن و دراز و سبز ، با طعم کمی شیرین می باشد.

انواع مختلف کاهو که در حال حاضر در آمریکا کشت می شود حدود ۱۶ نوع می باشد که در تمام طول سال وجود دارد. روی هم رفته دو دسته کاهو وجود دارد :

۱- کاهوی پرورشی و اهلی که در سالاد استفاده می شود که کاهوی گرد HEAD LETTUCE و کاهوی ایرانی ROMAINE LETTUCE از انواع مهم آن است. کاهوی ایرانی از نظر مواد غذایی از کاهوی گرد بهتر است. کاهوی گرد ارزش غذایی چندانی ندارد، زیرا دارای مقدر زیادی الیاف است که تولید گاز و نفخ در معده می کند .

۲- کاهوی وحشی

فواید کاهو برای سلامتی بدن :
کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است. دانشمندان علم تغذیه و گیاه¬شناسی برای کاهو خواص متعددی را بیان کرده اند که در ذیل به تعدادی از آنها می¬پردازیم:

۱- کاهو، یک داروی تسکین دهنده¬ و آرام بخش طبیعی است، زیرا شامل مقدار کمی از یک ماده¬ی شیمیایی به نام لاکتوسین (LACTUCIN) است که وقتی به مقدار زیاد مصرف گردد، موجب سستی در بدن می¬شود.

۲- کاهو خون را صاف و تمیز می¬کند. لذا امام صادق (ع) فرمود: کاهو بخورید، زیرا خون را صاف میکند.(بحارالانوار/ج۱۴)

۳- کاهو بویژه نوعی از آن که دارای برگ های زرد است، غذایی زودهضم است و خواب آرامی را به دنبال دارد. از این رو رسول خدا(ص) فرمود: کاهو، خواب¬آور و برای هضم غذا مفید است. (بحارالانوار/ج۱۴)

۴- امام رضا (ع) به شیعیان خود توصیه می فرمودند: تامی توانید کاهو بخورید ، زیرا کاهو رقت خون را از بین می برد و بهتر از سایر سبزی ها، خون را تصفیه می نماید.

کاهو خواب آور و آرام بخش است، بنابراین برای اشخاص عصبانی و کسانی که مبتلا به بی خوابی هستند، مفید است.
۵- کاهو دارای آهن فراوان است که برای خونسازی در بدن لازم است.لذا از مؤثرترین و طبیعی¬ترین درمان های

کم خونی است.
۶- کاهو،

بینایی را تقویت می¬کند.
۷- کاهو

موی سر را به رنگ سیاه زیبائی در می¬آورد، به خصوص اگر ناشتا خورده شود.
۸- کاهو خواب آور و آرام بخش است.

۹- کاهو برای

ضعف اعصاب مفید است.
۱۰- کاهو سرشار از آب (بیولوژیک) می¬باشد و املاح معدنی نیز دارد.

۱۱- کاهو، ضدیبوست و خشکی مزاج است.

۱۲- کاهو، چهره¬ی انسان را با طراوت و در گونه¬های صورت، سرخی زیبایی پدید می¬آورد.

کاهو خون را صاف و تمیز می¬کند. همچنین به علت داشتن آهن فراوان، برای درمان کم خونی مفید است.
۱۳- اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است.

۱۴- شصت گرم کاهو را اگر در یک لیتر آب به مدت یک ساعت با آتش ملایمی بجوشانید، جوشانده¬ای به دست می¬آید که خواب¬آور و بطور ملایم ملین (نرم کننده) است و کبد را از سموم پاک می¬کند.

۱۵- جوشانده¬ی فوق، در هنگام اختلالات کبدی بخصوص یرقان (زردی) مفید و موثر است.

۱۶- کاهو زخم های مجاری ادرار و مثانه را درمان می کند.

۱۷- کاهو قوای جنسی را تقویت می کند.

۱۸- برای برطرف کردن درد سینه کاهو را بپزید و بخورید.

۱۹-

زنان شیرده اگر می خواهند که شیرشان زیاد شود، باید کاهوی پخته بخورند.
۲۰- کاهو ضد تورم است و ورم غدد لنفاوی را برطرف می کند.

۲۱- چنانچه کاهو مخلوط با عصاره¬¬ی

هویج خورده شود، بر خاصیت آن افزوده می¬گردد.
۲۲- به علت اینکه تمام انواع کاهو سبزینه(کلروفیل) دارند، می¬توان شیره¬ی تمام انواع آن را گرفت. بهترین قسمت برای گرفتن شیره، برگ های خارجی کاهو است که بالاترین کلروفیل را دارد.

۲۳- کاهو یک طبیعت آرام دهنده دارد و

درد معده را تسکین می¬دهد .
۲۴- کاهو ملین و ادرار آور است و برای بهبود بند آمدن ادرار تجویز می¬شود.

۲۵- کاهو برای معالجه¬ی

یرقان ، انسداد مجاری طحال و کبد مفید است.
۲۶- کاهو برای اشخاص عصبانی و پریشان مفید است، زیرا خواب راحت و آرامی ایجاد می¬کند، لذا اشخاصی که مبتلا به تپش قلب و

بی¬خوابی هستند باید هنگام شب، قبل از خواب کاهو بخورند.
۲۷- اگر کاهوی سوخته را به صورت پودر درآورید و بر روی جوش ها و زخم ها بپاشید، برای التیام جراحات و ترمیم آنها مفید است.

با اینکه کاهو فواید زیادی دارد، ولی زیاده روی در خوردن آن باعث کم شدن قدرت جنسی ، فراموشی و کم شدن حافظه ، ضعف دید چشم و نفخ شکم می شود.
۲۸- مصرف کاهو، انزال منی بطور دائم، احتلام مکرر، تکرر ادرار را شفا می¬بخشد، بدین منظور باید مقدار ۷ گرم تخم کاهو را به صورت گرد یا جوشانده تناول کنید.

۲۹- برگ های سبز کاهو بیشتر از برگ های سفید دارای

ویتامین C است و علاوه بر آن مقدار نسبتاً زیادی ویتامینA و ویتامین E دارد.
۳۰- هر ۲۸ گرم کاهو، ۳ کالری ارزش انرژی زایی دارد.

خواص تخم کاهو :
تخم کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

۱- تخم کاهو خواب آور است.

۲- خوردن تخم کاهو زکام را برطرف می کند.

۳- تخم کاهو برای درد سینه مفید است.

۴- خوردن تخم کاهو برای دستگاه ادراری نافع است و آنهایی که قطره قطره ادرار می کنند باید تخم کاهو بخورند ( در حدود ۱۰ گرم روزانه ) تا این مرض در آنها برطرف شود .

مضرات :
اگر در خوردن کاهو افراط نکنید، این گیاه به هیچ وجه مضر نیست. زیاده روی در خوردن کاهو باعث کم شدن قدرت جنسی ، فراموشی و

کم شدن حافظه ، ضعف دید چشم و نفخ شکم می شود. برای برطرف کردن این عوارض می توان کاهو را با نعناع ، کرفس و زیره میل کرد .